Eerste foodfestival voor kinderen: Kinderkookfest

Kinderkookfest, het eerste foodfestival speciaal voor kinderen (en hun ouders).

Waarom:
Uit onderzoek blijkt dat er steeds minder wordt gekookt, ook het besef waar ons eten vandaan komt wordt almaar kleiner. Tegelijkertijd blijkt steeds meer hoe belangrijk goed eten is voor ons welzijn. Dus waar beter te beginnen dan bij de kinderen met het aanleren van smaak en goede eetgewoontes? En vooral: het plezier in koken en proeven? Alles maar dan ook alles rondom eten en proeven komt aan bod tijdens het eerste Kinderkookfest in Amsterdam West. Een culinair festijn van vier dagen dat wordt afgesloten met een pop-up restaurant geheel gerund door kinderen.


Wat:
- Hoe maak je alles zelf? Van worst tot brood, van snoep tot pasta, van kaas tot ijs?
- Welke bijzondere keukens vind je  in Amsterdam West en wat hebben deze ondernemers te vertellen over hun eten?
- Welke eetbare plantjes kun je vinden in het park en wat kun je daarmee koken?
- Wat werd er gegeten in de middeleeuwen en 17e eeuw en hoe zijn alle ingrediënten die we nu kennen naar Nederland gekomen?
- Hoe kook je gerechten uit Peru, Georgië, Indonesië, Griekenland of Syrië?
- Wat kun je allemaal doen met een ei?
- Hoe schrijf je een recept en hoe maak je een mooie foto van een gerecht?
- Wat komt er allemaal kijken bij het runnen van een restaurant?
- Hoe kun je je peuter of kleuter betrekken bij het koken?

Het programma:
- kookworkshops voor kinderen van alle leeftijden.
- tours en demo's bij culinaire ondernemers en restaurants.
- een culinaire speurtocht door Amsterdam West
- interactieve lezingen over de geschiedenis van ons eten
- wildplukwandelingen door het Rembrandtpark
- workshops recepten schrijven en food fotografie
- ouder- en kindworkshops voor peuters en kleuters
- een pop-up restaurant door kinderen

Wanneer en voor wie:
-Het Kinderkookfest vindt plaats in het voorjaar van 2025 en duurt van donderdag t/m zondag.
-Op donderdag en vrijdag is er programma voor de scholen in Amsterdam West, op zaterdag en zondag kunnen alle kinderen uit West (van 4 t/m 12 jaar) zich aanmelden.

Waar:
De workshops en activiteiten zullen verspreid over Amsterdam West worden aangeboden, de thuisbasis is Kas Keerweer.

Met wie:
-We werken samen met professionals en ondernemers  die iets toevoegen aan het culinaire en duurzame aanbod in ons stadsdeel, die laten zien dat het ook anders kan. Het Kinderkookfest is een initiatief van Kinderkookschool Sterk in eten.